Millésime 2016

En cette fin d’automne, le travail en cave touche à sa fin, les malos se terminent et nous allons pouvoir désormais élever patiemment ce millésime 2016 qui s’annonce comme l’un des plus prometteurs de ces dernières années !!

En effet la Vallée du Rhône a  été épargnée des intempéries climatiques qui ont touché les autres régions viticoles, certaines très proches.Après un hiver marqué par des températures douces parfois fraîches, des pluies printanières bénéfiques et un été très chaud, l’état sanitaire est resté excellent tout au long des vendanges.

La particularité de ce millésime 2016 réside dans le fait que maturation et concentration se sont opérées conjointement, ce qui offre de belles acidités. Tous nos cépages principaux (Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre) ont exprimé pleinement leur potentiel. Les premières dégustations affichent déjà une très belle intensité aromatique, une grande concentration et des couleurs soutenues.

carbo-2016

A noter en 2016, l’achat d’un nouveau tapis pour acheminer la vendange en grappes entières sur le haut des cuves, notamment pour la cuvée Carignan.

 

 

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