Nincha Café

En provenance directe de Colombie, vous pourrez désormais vous procurer votre café au caveau des Romarins.

C’est un couple d’amis de la famille qui cultive ce café de variété ‘castillo’ depuis plus de vingt ans dans leur finca à plus de 1500 mètres d’altitude à Sasaima (Cundinamarca).

Notes de dégustations : « Fragrances douces avec des notes de chocolat noir et de vanille. Saveurs de caramel, vanille, orange et sucre roux. Corps et acidité moyennes. »

Disponible en grains ou moulu, en sachets de 250 grammes, 6 €uros.

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Côte-Rôtie : Domaine Clusel-Roch

Logo Clusel Roch

Guillaume CLUSEL dirige une propriété couvrant désormais trois aires d’appellation : Côte-Rôtie, Condrieu et les Coteaux du Lyonnais. Bien qu’il assume la responsabilité de la quasi-totalité de l’exploitation il reste aidé par ses parents, Brigitte et Gilbert, qui l’ont précédé sur le domaine.

Dans la sélection du caveau du Domaine des Romarins, nous avons choisi d’intégrer – depuis plusieurs années déjà – sa cuvée Côtie Rôtie « Classique », l’un des meilleurs rapports qualité/prix de l’appellation. Sachant que la Côtie-Rôtie est régulièrement classée parmi les meilleures appellations de vins rouges du monde, ça n’est pas peu dire !

Pour ce 2014, Guillaume a choisi une vinification à l’ancienne, sans éraflage, avec pigeage et quinze jours de macération. Puis dix-huit mois d’élevage en fût pendant lesquels la syrah s’épanouit. A découvrir sur un repas de fête ou un dimanche gastronomique.

www.domaine-clusel-roch.fr

Domaine Alary – Cuvée tradition 2013

Bouteille Cairanne

Afin de fêter l’accession de Cairanne au statut de cru des Côtes du Rhône nous avons décidé de mettre en avant un des domaines historiquement présent dans notre caveau : le Domaine Alary.

Venez le déguster au caveau d’août à septembre !

Pour la petite histoire, Denis Alary exploite ce domaine, l’un des plus anciens de la commune de Cairanne, à la suite de son père Damien. Le culte du vin est ici une tradition familiale puisque l’on fait souvent référence au grand-père Frédéric, qui le premier commercialisa en bouteilles les vins du domaine.

Celui-ci est situé sur la route qui relie Cairanne à Rasteau, sur des coteaux exposés plein sud qui confèrent à ce vin la concentration et le caractère des grands vins de garde.

Il accompagnera très avantageusement vos viandes grillées ou en sauce ou encore des fromages.

Prix caveau : 8€ la bouteille.
Aussi en vente au caveau :
– le Cairanne 2012 en flûtes de 50cl,
– la cuvée ‘La Brunote’ 2011 en magnums de 150cl
– et la cuvée ‘Cuvée Estévenas’ en Cairanne blanc 2015.

Le site du Domaine Alary : www.domaine-alary.fr

Balade vigneronne

Le samedi 7 mai à 10 heures, retrouvez nous au domaine pour une balade vigneronne.

Photo balade vigneronne

Une balade commentée d’une heure environ à travers le village et au milieu des vignes. L’escapade se terminera par une dégustation de nos vins au caveau autour d’une assiette vigneronne avec les produits du terroir.

Inscription obligatoire. Limité à 20 personnes. Adulte 12€, enfant 6€.
L’inscription se fait au maximum la veille de la balade à l’Office de Tourisme du Pont du Gard, au bureau de Remoulins (04.66.37.22.34) ou d’Aramon (04.66.37.95.05).

A noter que nous ne sommes pas le seul domaine à participer à cette manifestation qui se déroule tout le mois de mai dans pas moins de 10 domaines de la communauté de commune du Pont du Gard.

Plus d’information ici

Des jus de fruits au caveau

Nouveauté au caveau du domaine

09

Retrouvez désormais les délicieux nectars et jus de fruit de nos amis du Mas du Soleil (mas-du-soleil.com) à Beaucaire.

Pomme, poire, abricot et – bien sûr – raisin !

Le tout à petit prix (2,30€ la bouteille).