Nouvelle boutique en ligne

Retrouvez notre nouvelle boutique en ligne sur notre site ou directement sur le site de Restons en vigne (ici).

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Les tarifs y sont plus attractifs que sur la boutique précédente et les produits plus ‘exotiques’ (bag-in-boxes, magnums) y sont disponibles à la vente.

A vos paniers !

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Découvertes en Vallée du Rhône 2017

DVR 2017, pour les Côtes du Rhône gardoises, c’est ce mardi. Nous y serons bien évidemment présents, cette année encore dans la magnifique salle de grande audience, au stand C106.

Il doit rester aussi quelques places pour la Master Class Signargues : à découvrir !

2017

decouvertes-vins-rhone.fr

Facebook DVR

 

Salon de Mansle 2017

THE place to be ce week-end

Affiche 2017

Xavier vous accueillera sur notre stand avec tous nos vins et certains millésimes que nous n’avons même plus en vente à Domazan !

L’entrée est au profit du neurodon.

Frittata au chèvre et aux courgettes

Voici une recette que nous devons à une cliente fidèle. Elle s’accompagnera de préférence avec le ‘Viognier du Mazet’.

Ingrédients (6 personnes) :
– 6 œufs
– 2 oignons nouveaux (avec tiges vertes)
– 3 courgettes jaunes et vertes
– 150g de fromage de chèvre ou de fêta
– 20g de beurre
– 2 branches de menthe
– sel, poivre
– un blanc d’œuf
– 30g de farine
– 20g d’huile
– 100g de mélange de graines

Préparation frittata :
– préchauffer le four à 180°C
– laver et râper les courgettes
– émincer les oignons finement avec le vert
– ciseler les feuilles de menthe
– émietter grossièrement le fromage
– disposer le tout dans un moule beurré
– battre les œufs avec sel et poivre et en recouvrir les légumes
– enfourner 25 minutes environ et terminer en faisant dorer la frittata 5 minutes sous le grill
– laisser refroidir et servir avec un chutney de pêche et crackers de graines

Préparation crackers :
– mélanger un blanc d’œuf, 30g de farine, 20g d’huile, une pincée de sel et 100g de mélange de graines
– étaler sur une plaque couverte d’une feuille de papier cuisson
– mettre au four entre 10 et 15 minutes

Crédit recette : Helena Riffaud

Résultats du concours 2016 – Vainqueur

La photographie gagnante est la photo n°11 de Philippe LATOUR.

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Toro d’Alcurrucen – Piquero : Curro Sanlucar – Cavalerie : Heyral

Bayonne – 6 septembre

Philippe Latour habite Anglet (Pyrénées Atlantiques) ; il est âgé de 52 ans. C’est un photographe amateur. Il collabore au site Corrida France.

Il dispose de son site propre lesphotosdelamontera.com sur lequel on peut se faire une idée plus précise de son travail.

Toutes nos félicitations !