Retrouvez notre nouvelle boutique en ligne sur notre site ou directement sur le site de Restons en vigne (ici).
Les tarifs y sont plus attractifs que sur la boutique précédente et les produits plus ‘exotiques’ (bag-in-boxes, magnums) y sont disponibles à la vente.
A vos paniers !
Comme chaque année, retrouvez-nous aujourd’hui pour une dégustation à la Maison Méditerranéenne au Grau du Roi (route de l’Espiguette).
DVR 2017, pour les Côtes du Rhône gardoises, c’est ce mardi. Nous y serons bien évidemment présents, cette année encore dans la magnifique salle de grande audience, au stand C106.
Il doit rester aussi quelques places pour la Master Class Signargues : à découvrir !
En place !
D’aujourd’hui 15h à dimanche 18h venez déguster nos vins au salon de la gastronomie à Oyonnax Valexpo.
THE place to be ce week-end
Xavier vous accueillera sur notre stand avec tous nos vins et certains millésimes que nous n’avons même plus en vente à Domazan !
L’entrée est au profit du neurodon.
Le samedi 18 et le dimanche 19 mars venez nous retrouver au salon Terre de Vins de la Rochelle. 
Le salon se déroule à l’espace Encan près du Vieux Port.
Si vous n’avez pas reçu d’invitation, contactez-nous vite !
La Provence a fait un petit article sur le caveau dans son édition de jeudi dernier (17/02/2017). Merci à eux !
Paru dans le Vigneron de ce mois, un petit article sur notre cuvée ‘Horner Signargues 2015’.
Voici une recette que nous devons à une cliente fidèle. Elle s’accompagnera de préférence avec le ‘Viognier du Mazet’.
Ingrédients (6 personnes) :
– 6 œufs
– 2 oignons nouveaux (avec tiges vertes)
– 3 courgettes jaunes et vertes
– 150g de fromage de chèvre ou de fêta
– 20g de beurre
– 2 branches de menthe
– sel, poivre
– un blanc d’œuf
– 30g de farine
– 20g d’huile
– 100g de mélange de graines
Préparation frittata :
– préchauffer le four à 180°C
– laver et râper les courgettes
– émincer les oignons finement avec le vert
– ciseler les feuilles de menthe
– émietter grossièrement le fromage
– disposer le tout dans un moule beurré
– battre les œufs avec sel et poivre et en recouvrir les légumes
– enfourner 25 minutes environ et terminer en faisant dorer la frittata 5 minutes sous le grill
– laisser refroidir et servir avec un chutney de pêche et crackers de graines
Préparation crackers :
– mélanger un blanc d’œuf, 30g de farine, 20g d’huile, une pincée de sel et 100g de mélange de graines
– étaler sur une plaque couverte d’une feuille de papier cuisson
– mettre au four entre 10 et 15 minutes
Crédit recette : Helena Riffaud
La photographie gagnante est la photo n°11 de Philippe LATOUR.
Toro d’Alcurrucen – Piquero : Curro Sanlucar – Cavalerie : Heyral
Bayonne – 6 septembre
Philippe Latour habite Anglet (Pyrénées Atlantiques) ; il est âgé de 52 ans. C’est un photographe amateur. Il collabore au site Corrida France.
Il dispose de son site propre lesphotosdelamontera.com sur lequel on peut se faire une idée plus précise de son travail.
Toutes nos félicitations !
