Marché nocturne à Castillon ce lundi

Nous serons présents avec tous nos vins ce lundi à Castillon du Gard à partir de 19h.

A nos côtés des stands d’artisans et créateurs locaux ainsi que plusieurs choix de producteurs pour se restaurer et une animation musicale.

A découvrir !

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Les estivales du Rhône

C’est ce soir, venez découvrir ou redécouvrir nos vins et ceux de nos voisins !

Salon des vins d’Oyonnax

Le salon des vins et de la gastronomie d’Oyonnax ouvre ses portes ce vendredi 15h à ValExpo et ce jusqu’à dimanche 18h.

Venez nous y retrouver pour déguster nos nouveaux millésimes !

Village gourmand de Laon 2017

Cette année, si la neige ne nous bloque pas en route, nous serons de nouveau à Laon pour l’anniversaire du Village Gourmand (30ème année !)

Venez nous retrouver à notre emplacement habituel, cette année l’entrée est gratuite.
N’hésitez pas à nous faire parvenir votre commande avant notre départ par mail afin que nous vous mettions les vins de côté !

Salon du vin à Mende

Ce week-end (samedi 28 et dimanche 29) nous participerons au salon du vin à Mende (espace Georges Frêche).

Au programme, outre les producteurs venus des quatre coins du Languedoc, des ateliers d’œnologie, un concours des vins et une soirée musicale le samedi.

Au plaisir de vous y retrouver !

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Article dans le Midi-Libre hier

Journée du commerce et de l’artisanat de Provence

Ce samedi 14 octobre nous serons à Tarascon pour la Journée du commerce et de l’artisanat de Provence.

Dégustation d’une sélection de nos vins avec possibilité d’acheter sur place à prix caveau. Nous serons présents dans notre petit chalet de 10 à 18 heures, rue des Halles (à côté du magasin l’optique des halles), devant l’entrée 32.

Les organisateurs proposent aussi un défilé de mode à 14h30 et une dédicace d’Henry-Jean Servat.

A samedi !
www.tarascon.fr

Bilan des vendanges 2017

Longtemps nous nous souviendrons du millésime 2017 !

Premiers raisins coupés le 24 août soit quinze jours plus tôt que d’habitude. Ça n’est pas forcément gênant, l’équipe de vendangeurs est toujours à l’heure au rendez-vous et nous avions anticipé la préparation de la cave.
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Ce qui a été plus problématique c’est le rendement général. Des températures plus élevées de février à mars, un refroidissement brutal au début du printemps puis pas une goutte de pluie depuis le mois de mai et des grosses chaleurs tout l’été. Pour ceux qui savent ce qu’est la coulure, cette année fut une triste référence. En bref, la plus petite récolte depuis 1945.

Du côté des bonnes nouvelles, nous avons évité le gel, les inondations et la grêle, qui ont durement frappé certains vignobles français, souvent géographiquement très proches. La qualité aussi, les petits rendements entraînent souvent de bonnes concentrations et ça sera le cas sur ce millésime 2017. De plus, les raisins sont arrivés dans un état sanitaire quasi parfait et une maturité très satisfaisante, grâce à une météo très clémente tout au long de la récolte.

Maintenant que la vendange est en cuves, il nous reste encore un peu de travail en cave pour en tirer le meilleur. Verdict fin janvier pour les premières cuvées !

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Le traditionnel repas de fin de vendanges

A voir le petit documentaire sur les vendanges au domaine par TV SUD ici. Merci à Christophe Chay de s’être levé tôt pour nous filmer.

Pour plus de photos et quelques vidéos, retrouvez-nous sur instagram : instagram.com/domromarins/

Rentrée littéraire

Pour la rentrée littéraire le domaine des Romarins vous propose la lecture des ouvrages suivants et vous présente quelques bonnes feuilles.guide-hachette-2018

Guide Hachette 2018 : Côtes du Rhône 2016 – 2 étoiles
Ce 2016 est épatant, d’un beau grenat soutenu et concentré, ouvert sur les fruits rouges teintés d’une touche d’agrumes et de cuir. En bouche, c’est du velours, le tanin est fin et soyeux, le fruité bien mûr et intense et la finale longue et réglissée

Decanter wine reviews – May 2017 : Signargues 2015 – 93/100
Broad, deep nose. Very genuine, full of herbes de Provence: a grounded wine of passion. Great value too. John Livingstone-Learmonth.

Bettane et Desseauve a aussi apprécié notre Signargues, mais le commentaire de dégustation ne sera disponible que lorsque leur site internet sera de nouveau fonctionnel.

Pour le Guide Gilbert & Gaillard 2018, ce sont deux de nos vins qui sont à l’honneur.
Le Signargues 2015 avec la note de 85/100 : Robe pourpre jeune. Nez fin, entre cassis framboise confiturés et note épicée. Bouche structurée, friande, qui possède une expression fruitée saine et gourmande, entre épices et fruits. Une cuvée équilibrée, bâtie pour plaire au plus grand nombre
Le Côtes du Rhône 2016 avec 84/100 : Robe pourpre violine. Nez capiteux, très floral sur fond de petits fruits rouges et noirs. Bouche gourmande, croquante de fruits frais accompagnés en finale d’une touche épicée. Un style généreux, accessible à tous. Une entrecôte au menu.

Ouvrages à découvrir chez tous les bons libraires.