Bilan des vendanges 2017

Longtemps nous nous souviendrons du millésime 2017 ! Premiers raisins coupés le 24 août soit quinze jours plus tôt que d’habitude. Ça n’est pas forcément gênant, l’équipe de vendangeurs est toujours à l’heure au rendez-vous et nous avions anticipé la préparation de la cave. Ce qui a été plus problématique c’est le rendement général. DesLire la suite « Bilan des vendanges 2017 »

Article Gilbert & Gaillard

Leur arrière-grand-père, paysan en polyculture (cerises…) avait franchi le pas en décidant de se consacrer uniquement à la vigne. Dans cette région de la Vallée du Rhône (À Domazan dans le Gard), beaucoup faisaient alors ainsi. Transmis au grand-père, puis au père, le domaine avait ensuite échu à Xavier, l’ainé de la famille Fabre. IlLire la suite « Article Gilbert & Gaillard »

Millésime 2016

En cette fin d’automne, le travail en cave touche à sa fin, les malos se terminent et nous allons pouvoir désormais élever patiemment ce millésime 2016 qui s’annonce comme l’un des plus prometteurs de ces dernières années !! En effet la Vallée du Rhône a  été épargnée des intempéries climatiques qui ont touché les autresLire la suite « Millésime 2016 »

Quèsaco HVE ?

Cette année le Domaine des Romarins a été certifié Haute Valeur Environnementale (HVE). Cette démarche volontaire que nous avons engagée en 2015 vise à identifier et valoriser les pratiques respectueuses de l’environnement que nous mettons en œuvre quotidiennement. Voici les 4 grandes thématiques de la certification HVE : La stratégie phytosanitaire : par le maintienLire la suite « Quèsaco HVE ? »

Fête de la vigne et du vin 2016

Après un hiver exceptionnellement doux, le printemps fait se réveiller les vignes et pointer les première feuilles. La taille est terminée et le millésime 2015 a été mis en bouteille aux premiers jours de mars. Le millésime s’annonce prometteur, nos blancs et rosés sont très fruités et séducteurs, tandis que les rouges sont expressifs seLire la suite « Fête de la vigne et du vin 2016 »

Balade vigneronne

Le samedi 7 mai à 10 heures, retrouvez nous au domaine pour une balade vigneronne. Une balade commentée d’une heure environ à travers le village et au milieu des vignes. L’escapade se terminera par une dégustation de nos vins au caveau autour d’une assiette vigneronne avec les produits du terroir. Inscription obligatoire. Limité à 20Lire la suite « Balade vigneronne »

Journée spéciale vendanges

Le samedi 20 septembre prochain, le Domaine des Romarins organise sa première journée spéciale vendanges. Nous vous donnons rendez-vous entre 8h00 et 8h30 le matin au caveau où, après une petite collation, nous vous emmènerons dans nos vignes pour vendanger avec nous. En fin de matinée nous partagerons un déjeuner vigneron au domaine avant deLire la suite « Journée spéciale vendanges »