Week-end portes ouvertes

A partir de demain, venez découvrir notre marché de noël !

Cette année, pour les portes ouvertes ce week-end du 2-3 décembre, venez déguster les vins de Mercurey du Domaine de l’Evéché en présence du producteur Quentin Joussier et les Champagnes de la maison Désautels-Cuiret en présence de Romain Désautels.

L’entrée est libre toute la journée. Les réservations pour le repas sont clôturées.

L’expo photo est désormais en place et restera visible tout le mois de décembre.
Liste des photos sélectionnées

Bilan des vendanges 2017

Longtemps nous nous souviendrons du millésime 2017 !

Premiers raisins coupés le 24 août soit quinze jours plus tôt que d’habitude. Ça n’est pas forcément gênant, l’équipe de vendangeurs est toujours à l’heure au rendez-vous et nous avions anticipé la préparation de la cave.

Ce qui a été plus problématique c’est le rendement général. Des températures plus élevées de février à mars, un refroidissement brutal au début du printemps puis pas une goutte de pluie depuis le mois de mai et des grosses chaleurs tout l’été. Pour ceux qui savent ce qu’est la coulure, cette année fut une triste référence. En bref, la plus petite récolte depuis 1945.

Du côté des bonnes nouvelles, nous avons évité le gel, les inondations et la grêle, qui ont durement frappé certains vignobles français, souvent géographiquement très proches. La qualité aussi, les petits rendements entraînent souvent de bonnes concentrations et ça sera le cas sur ce millésime 2017. De plus, les raisins sont arrivés dans un état sanitaire quasi parfait et une maturité très satisfaisante, grâce à une météo très clémente tout au long de la récolte.

Maintenant que la vendange est en cuves, il nous reste encore un peu de travail en cave pour en tirer le meilleur. Verdict fin janvier pour les premières cuvées !

Le traditionnel repas de fin de vendanges

A voir le petit documentaire sur les vendanges au domaine par TV SUD ici. Merci à Christophe Chay de s’être levé tôt pour nous filmer.

Pour plus de photos et quelques vidéos, retrouvez-nous sur instagram : instagram.com/domromarins/

Millésime 2016

En cette fin d’automne, le travail en cave touche à sa fin, les malos se terminent et nous allons pouvoir désormais élever patiemment ce millésime 2016 qui s’annonce comme l’un des plus prometteurs de ces dernières années !!

En effet la Vallée du Rhône a  été épargnée des intempéries climatiques qui ont touché les autres régions viticoles, certaines très proches.Après un hiver marqué par des températures douces parfois fraîches, des pluies printanières bénéfiques et un été très chaud, l’état sanitaire est resté excellent tout au long des vendanges.

La particularité de ce millésime 2016 réside dans le fait que maturation et concentration se sont opérées conjointement, ce qui offre de belles acidités. Tous nos cépages principaux (Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre) ont exprimé pleinement leur potentiel. Les premières dégustations affichent déjà une très belle intensité aromatique, une grande concentration et des couleurs soutenues.

A noter en 2016, l’achat d’un nouveau tapis pour acheminer la vendange en grappes entières sur le haut des cuves, notamment pour la cuvée Carignan.

 

 

Horner Signargues 2015

C’est par un concours de circonstances que nous avons rencontré Ashley Horner.

Il venait de gagner auprès de nakedwines.com en Australie un concours de winemakers. Le prix du lauréat était d’aller créer, n’importe où dans le monde, son fantasy wine (son vin rêvé).

Amateur des vins rouges de la Vallée du Rhône, il nous a contacté via un ami commun et il a débarqué avec sa petite famille pour les vendanges 2015. Après un mois à travailler en cave avec nous, il est reparti en Australie en nous laissant quelques consignes pour prendre soin de sa cuvée.

Fin connaisseur du goût de ses compatriotes pour les vins puissants et très fruités, Ashley s’est orienté sur un assemblage 90% Syrah 10% Grenache élevé dans nos cuves pendant un an.

Il est donc revenu cette année à la fin du mois d’août pour superviser la mise en bouteilles de la toute nouvelle cuvée ‘Horner Wines – Côtes du Rhône Villages Signargues 2015’ et nous pouvons dire que nous sommes tous très content du résultat !

Benoît – Ashley – Xavier (Août 2016)

Au final nous pouvons dire que les circonstances ont bien fait les choses. Cette belle rencontre est le début d’une amitié vigneronne transcontinentale, dont le symbole est cette cuvée fruit d’un équilibre entre terroir français et vinificateur australien !

A découvrir dans les deux hémisphères …

www.nakedwines.com

Exposition de photographies taurines

Vous avez encore jusqu’au 31 décembre pour venir visiter l’exposition de photographies taurines au caveau des Romarins.

Listes des photographies exposées

Venez voter pour vos photographies favorites et vous aurez une chance de gagner un tirage de la photographie gagnante.

Vendanges 2015

Après un hiver pluvieux, un printemps bien arrosé jusqu’en juin et un été bien chaud et sec, nous avons pu démarrer la récolte au tout début du mois, soit légèrement plus tôt qu’à l’accoutumée.

Le terroir de Domazan a abordé la période estivale avec des réserves hydriques importantes. Grâce aux pluies du mois de juin, la vigne a bien supporté les fortes températures de l’été et l’absence de pluie. La floraison s’est déroulée dans de bonnes conditions. A quelques kilomètres près, nous avons échappé aux violents orages du mois d’août et les quelques gouttes qui sont finalement tombées ont favorisé la maturation.

Sur les premiers jours l’état sanitaire de la vendange est excellent, homogène sur la plupart des parcelles quel que soit le cépage. Les prélèvements effectués sur les vignes non récoltées confirment cette tendance.

Ce millésime 2015 s’annonce particulièrement concentré et devrait révéler de grands vins rouges.

Palmarès du concours des vins d’Orange

Les résultats du concours des vins d’Orange sont publiés et nous avons le plaisir de vous annoncer que le Domaine des Romarins a été primé deux fois :

– une médaille d’or pour le Signargues

– une médaille d’argent pour le Côtes du Rhône

Les deux vins sont du millésime 2013 donc il faudra patienter un peu pour les déguster !

A noter la belle performance de l’appellation Signargues avec pas moins de 7 médailles d’or et 4 d’argent.

Le palmarès complet ici

7 officiel

Un petit article sur le domaine dans le magazine 7 officiel.

Nouveau site web

Bienvenue sur le nouveau site web du domaine.

Vous trouverez ici toute l’actualité de nos vins, les évènements auxquels nous participons ainsi que les différentes manières de nous contacter et où trouver nos vins

Il est encore en construction donc soyez indulgents.